サツマイモ

サツマイモを掘り起こしました。数は取れましたが大きさがいまいちでした。本来痩せた土地でも育ち、肥料をやると葉が茂ってイモの方が大きくならないと言われていますがね・・・なぜ大きくならないのでしょうか、気候のせい(>_<)

しばらく天日干しすると甘みが増すと言われています。

まるごとオーブンで40-60分ぐらい焼くと焼き芋の出来上がり、香ばしいにおいが漂ってきますよ。